សេចក្តីណែនាំអំពីការ តេស្តគុណភាពទឹកបរិស្ថាន (ភាគទី ២)

ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃ pH

1. តើ pH គឺជាអ្វី?

pH គឺជាខ្នាតសម្រាប់វាស់កំហាប់ទាក់ទងគ្នានៃអ៊ីយ៉ុងអ៊ីដ្រូសែន (H+) និងអ៊ីយ៉ុងអ៊ីដ្រុកស៊ីត (OH−) នៅក្នុងសូលុយស្យិងទឹក។ ខ្នាត pH មានចាប់ពី 0 ដល់ 14៖

• • pH 0: កម្រិតអាស៊ីតខ្លាំងបំផុត។

• • pH 14: កម្រិតបាសខ្លាំងបំផុត។

2. ហេតុអ្វីការវាស់ pH មានសារៈសំខាន់?

ការវាស់ pH ជួយវាយតម្លៃពីគុណភាពទឹកសម្រាប់ជីវិតរុក្ខជាតិ និងសត្វក្នុងទឹក។ ប្រសិនបើទឹកក្លាយជាអាស៊ីត ឬបាសខ្លាំងពេកដោយសារតែកត្តាបំពុល (ធម្មជាតិ ឬមនុស្សបង្កើត) វានឹងអាចបង្កផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ជីវិតក្នុងទឹក។

តម្លៃ pH ដែលចាត់ទុកថាធម្មតានៅក្នុងប្រភពទឹកជាទូទៅស្ថិតនៅចន្លោះ 5.0 ដល់ 9.0 ប៉ុន្តែតម្លៃល្អបំផុតគឺនៅចន្លោះ 6.0 ដល់ 8.0។

3. វិធីសាស្រ្តវាស់ pH

វិធីសាស្រ្តវាស់ pH ទូទៅដូចជា ឧបករណ៍តេស្តគីមី និងក្រដាស pH (pH strips) គឺសាមញ្ញ និងមានតម្លៃថោក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វិធីសាស្ត្រទាំងនេះអាចផ្តល់លទ្ធផលមិនត្រឹមត្រូវ ដោយសារវាផ្អែកលើការប្រែប្រួលពណ៌។

វិធីសាស្ត្រវាស់ pH ដែលមានភាពត្រឹមត្រូវជាងគឺការប្រើប្រាស់ ឧបករណ៍វាស់ pH (pH meter)។ នៅពេលជ្រើសរើសឧបករណ៍នេះ លោកអ្នកគួរពិចារណាលើទាំងអេឡិចត្រូត និងតួឧបករណ៍ ដើម្បីធានាថាវាស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅទីតាំងជាក់ស្តែង។

ឧបករណ៍វាស់ pH ជំនាញសម្រាប់អ្នកដើម្បីទទួលបានភាពត្រឹមត្រូវដូចនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍នៅទីតាំងជាក់ស្តែង លោកអ្នកអាចស្វែងយល់ពីឧបករណ៍វាស់ចម្រុះមួយចំនួនរបស់ Hanna Instruments ដែលអាចវាស់ pH និងប៉ារ៉ាម៉ែត្រជាច្រើនទៀតដោយភាពត្រឹមត្រូវ និងប្រសិទ្ធភាព។ ឧបករណ៍ដែលមានលេខកូដដូចជា HI9829, HI98194, HI98193 និង HI98190 គឺជាជម្រើសដ៏គួរឱ្យទុកចិត្តសម្រាប់អ្នកជំនាញ។

4. ការក្រិត pH នៅទីតាំង

ការក្រិត គឺជាជំហានសំខាន់ដើម្បីធានានូវភាពត្រឹមត្រូវ។ លោកអ្នកគួរជ្រើសរើសសូលុយស្យុងប៊ូហ្វែ (buffer) ដែលមានតម្លៃជុំវិញតម្លៃ pH ដែលអ្នករំពឹងទុក។

• • តើអ្វីទៅជា ការក្រិតជុំវិញ? នេះគឺជាដំណើរការក្រិតឧបករណ៍វាស់ដោយប្រើតម្លៃ pH ពីរ – មួយខ្ពស់ជាង និងមួយទៀតទាបជាងជួរ pH ដែលអ្នកចង់វាស់។

• • ឧទាហរណ៍: ដើម្បីវាស់ pH នៃទឹកក្រូចឆ្មា (ដែលមាន pH ប្រហែល 2) លោកអ្នកអាចប្រើដំណោះស្រាយប៊ូហ្វែរ 1.00 និង 4.01 សម្រាប់ការក្រិតពីរចំណុច។ ប្រសិនបើតម្លៃ pH នៃគំរូទឹកមិនទាន់ដឹងនោះ ការក្រិតចំណុចទីបីនឹងធានានូវភាពត្រឹមត្រូវល្អបំផុត។

5. នីតិវិធីនៃការក្រិត

1. 1. ចាក់ដំណោះស្រាយប៊ូហ្វែរក្រិត pH ចូលក្នុងប៊ីកឃ័រប្រហែល 75 មីលីលីត្រ (ក្នុងប៊ីកឃ័រ 100 មីលីលីត្រ) ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់លើអេឡិចត្រូត។

1. 1. ដាក់អេឡិចត្រូតចូលក្នុងប៊ីកឃ័រដែលមានដំណោះស្រាយប៊ូហ្វែរ ហើយកូរតិចៗ។

1. 1. ផ្ទៀងផ្ទាត់ចំណុចក្រិតនៅពេលដែលតម្លៃវាស់មានលំនឹង ឬនៅពេលដែលលេខមិនប្រែប្រួលយ៉ាងតិច 5 វិនាទី។

1. 1. ធ្វើជំហានដដែលសម្រាប់ចំណុចក្រិតផ្សេងទៀត។ ត្រូវប្រាកដថាលាងសម្អាតដោយទឹកបរិសុទ្ធនៅចន្លោះការក្រិតនីមួយៗ។ គួរក្រិតយ៉ាងហោចណាស់ពីរចំណុច។

1. 1. បន្ទាប់ពីការក្រិតរួចរាល់ សូមលាងសម្អាតក្បាលវាស់ដោយទឹក deionized ហើយរក្សាទុកក្បាលវាស់តាមការណែនាំរបស់អ្នកផលិត។

ដើម្បីស្វែងយល់លម្អិតបន្ថែម សូមពិនិត្យមើលនីតិវិធីប្រតិបត្តិស្តង់ដារ (SOP) របស់យើងសម្រាប់ការវាស់វែង pH។ pH Measurement SOP.

pH 

What is pH?

pH is a measurement of the relative concentration of hydrogen ions and hydroxide ions in water. The scale ranges from 0 to 14, with 0 being a strong acidic solution and 14 being strongly basic. 

Why is measuring pH important?

pH is a way to evaluate the suitability of water for living plant and animal organisms.  If water has become too acidic or basic due to natural or man-made pollutants, there can be a profound negative impact on aquatic life.  pH is considered normal in a body of water if it has a value of 5.0 to 9.0, but ideally it would fall in the range of 6.0 to 8.0.

How do we measure pH?

Common pH tests, like chemical test kits and pH strips, are simple and inexpensive. However, they come with some issues that could lead to inaccurate results. Both of these methods of testing pH give you results based on a chemical reaction that results in a color change. When your paper or liquid sample changes color, you match it to the color guide provided and get your pH reading. 

A more accurate means of testing pH is using a pH meter. When choosing a pH tester or meter, there are a number of considerations related to both the electrode as well as the device. Be sure to find a pH meter and electrode that is best suited for field work. 

pH Calibration in the Field

The first thing is to choose the buffer solutions that will bracket your expected value. What is bracketing? Also known as a two-point or multi-point calibration, bracketing consists of calibrating to two pH points – one above and one below your desired pH range. For example, if you want to measure the pH of lemon juice, which has a pH around 2, you could use technical buffers 1.00 and 4.01 for a two-point calibration. If the pH of your water sample is unknown, then a third calibration point will ensure the best accuracy.

Calibration Procedure

1. 1. Fill a beaker with enough pH calibration buffer to cover the electrode junction (about 75 mL in a 100 mL beaker).

1. 1. Place the electrode in the beaker containing pH calibration buffer and gently stir.

1. 1. Confirm the calibration point when the reading is stable, or when the digits do not change for at least 5 seconds.

1. 1. Repeat for additional calibration points. Be sure to rinse with pure water between calibration points. At least two calibration points are recommended.

1. 1. The calibration is complete. Rinse the probe with deionized water and store the probe according to manufacturer’s instructions.

Check out our full pH Measurement SOP.